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Essen und Trinken

02.05.2012, 13:13 Uhr Pelmeni, Stör und Kaviar Dresden, 02.05.2012: Gourmet-Koch Gerd Kastenmeier stammt aus Bayern, lebt in Sachsen und liebt mediterrane Küche. Aber auch mit russischen Gerichten gelingt es ihm, seine Gäste zu begeistern. Sein Catering Unternehmen „Kastenmeiers Catering“ jedenfalls erntete kürzlich viel Lob, als es im …
25.04.2012, 00:00 Uhr Fit trotz Babybauch (djd). Für Körper und Gemüt einer Frau sind die Schwangerschaftsmonate eine bewegte Zeit. Der wachsende Bauch ruft neben viel Freude auch Unsicherheiten und Fragen hervor. Häufig auftretende Beschwerden wie Sodbrennen und schwere Beine erschöpfen die werdende Mutter zusätzlich. Mit ein …
20.04.2012, 00:00 Uhr "Handmade" und originell (djd). Die Deutschen lieben Süßes - ob Schokolade, Eis, Kuchen oder Kekse. Viele Verbraucher setzen dabei bewusst auf Qualität. Sie legen großen Wert auf frische Produkte und hochwertige Inhaltsstoffe. Beste Zutaten, die fein aufeinander abgestimmt sind, Erfindungsgabe, die immer wieder …
19.04.2012, 00:00 Uhr "Oma's Roter" - mit Chili und Schoko (djd). Wenn in der hauseigenen Versuchsküche fränkische Wursttradition auf exotische Zutaten wie Chili, Schoko und Pfeffer trifft - dann entstehen daraus besondere Geschmackserlebnisse. Die innovativen Neuschöpfungen stammen vom fränkischen Wursthersteller Mehlig & Heller. Da wäre zum Beispiel "Oma's Roter". Hergestellt …
17.04.2012, 00:00 Uhr Ballaststoffe für mehr Power (djd). Sobald die Temperaturen steigen, zieht es die Menschen hinaus in die Natur und zu sportlichen Aktivitäten. Ob Joggen, Walken oder Radfahren: Die Bewegung an der frischen Luft sorgt für gute Laune, macht fit und hilft ganz nebenbei beim Abnehmen. …
16.04.2012, 00:00 Uhr Magnesium-Aktionstage (djd). Wer schon einmal von ihnen aus dem Schlaf gerissen wurde, weiß: Wadenkrämpfe kommen ohne Vorwarnung. Plötzlich verhärtet sich die Muskulatur, bleibt starr und angespannt. Hauptursache für die Pein im Bein, die auch beim Sport auftreten kann, ist ein gestörter …
13.04.2012, 00:00 Uhr Mobil in der warmen Jahreszeit: Grill to go (mpt-274) Die Tage werden länger, die Abende lauer und die Luft rauchiger. Spätestens dann weiß jeder: Die Grillsaison ist wieder eröffnet. Grillen ist in Deutschland regelrecht zu einem Volkssport geworden. Gegrillt wird nicht nur zuhause auf der Terrasse oder im …
12.04.2012, 00:00 Uhr Indische Vitalität (djd). Ob Linsen, Erbsen oder Bohnen: Hülsenfrüchte genießen als Lieferant für Proteine und Vitamine einen sehr guten Ruf. Daher haben sie auch im Ayurveda, der traditionellen indischen Heilkunst, einen besonderen Stellenwert. Dort wird aus ethischen, religiösen oder gesundheitlichen Gründen vorwiegend …
12.04.2012, 00:00 Uhr Mittel gegen Heuschnupfen: Sprays zur schnellen Abhilfe (mpt-216) Allergien können auch im reifen Alter auftreten: Verstopfte Nase, Niesattacken, Augenjucken und Bindehautentzündung gehören dann zu den häufigsten Symptomen. Wenn die Pollen von Bäumen, Gräsern und Kräutern durch die Luft fliegen, beginnt für viele Allergiker das Leiden. Jede Pflanzenart …
11.04.2012, 00:00 Uhr Wein für warme Tage (djd). Mehr als 1.800 Sonnenstunden und der fruchtbare Lößboden verleihen den Trauben im Markgräflerland in Baden ihren besonderen Geschmack. So sind sie wie geschaffen für Weine, mit denen man gern auf warme Tage anstößt. Deshalb erhielt die Erste Markgräfler Winzergenossenschaft …
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